Der ultimative knusprige Tofu aus dem Airfryer: Nie wieder matschig!
Wie du Naturtofu ohne viel Aufwand in goldbraune, krosse Würfel verwandelst, die jede Buddha Bowl aufwerten.
Von Meine Firma Admin · Herausgegeben von Yumdo.de · 30 Min.
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Zutatenkarte
Fuer 4 Portionen
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Zubereitung
1
Entwässern: Den Tofu aus der Packung nehmen, in ein Küchentuch wickeln und für 10 Minuten mit einem schweren Gegenstand (z. B. einem Schneidebrett) beschweren.
2
Würfeln & Marinieren: Tofu in 1,5 cm große Würfel schneiden. Mit 1 EL Sojasauce, 1 TL Sesamöl und Knoblauchpulver vermengen.
3
Stärke hinzufügen: Nun 1 EL Speisestärke über die Würfel streuen und gut durchschütteln, bis alle Würfel weiß mattiert sind.
4
Frittieren: Die Tofuwürfel im Airfryer bei 200°C für 12 bis 14 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit kräftig durchschütteln!
